Bolos Malu

Crocante de Amendoim

Brigadeiro

Bem Nascidos

Nascimento de Pedro Ivo

Bolos Malu

Massa branca

3 camadas de recheio:

bávaro de abacaxi,

baba de moça e

Beijinho de coco

Alfajor

Cheesecake com geléia de morango

Sempre quis fazer esse doce,pois esse doce era pra mim a musica do Zeca Pagodinho, nunca vi, nem cumi eu só ouço falar ... Então nesse domingo me veio a inspiração. Dei uma incrementada na receita. Pois se eu não der meu toque de mestre não seria eu ... e eis que surge o tal Cheesecake. Muito Bom, aprovei e todos aqui em casa tambem. E pra quem nunca comeu. Comam pois não sabem o que estão perdendo.

Macarronada com almondegas

Quem não gosta de um domingo acompanhado de uma macarronada com almôndegas no almoço.

Tudo de Bom.

Receita:

Talharim 1 pacote

Extrato de tomate --320g (usei a Elefante)

Carne bovina moida --600g

Carne suina moida --300g

Cebola ralada --2 unid.

Ovo -- 1unid.

Farinha de rosca -- 1 xicara

Tempero pronto -- 1 colher de cafe rasa ( usei Saborami)

Sal -- Uma pitada

Pimentão picadinho -- 1 unid.

Queijo parmesão fresco ralado -- 1 1/2 xicara

Açucar -- uma pitada

Agua -- 1 xicara

Oleo -- 600ml ( para fritar)

Modo de preparo:

Prepare o molho : refogue a metade da cebola com o pimentão em uma colher de sopa de oleo, coloque o extrato de tomate, agua,o açucar e o sal e temperos de sua preferencia espere levantar fervura e desligue e reserve.

Em uma vasilha coloque as carnes bovina e suina, o ovo, a outra metade da cebola, o tempero, e ao farinha de rosca, misture tudo muito bem e faça as almôndegas. Em uma panela já com o oleo bem quente vá fritando as almôndegas e colocando-as no molho reservado. Apos terminar este processo retorne a panela de molho para o fogo para que levante fervura e as almôndegas terminem de cozinha e apurar o sabor.

Cozinhe o Talharim ao dente escorra-o e coloque na travessa onde será servido.

Coloque o molho com almôndegas por cima do Talharim e de um mexida arrumando o prato e salpique por cima o parmesão ralado. Esta pronto para servir. Bom Apetite

Frango Importante

Terça feira braba..., fiquei com vontade de comer um frango diferente, então crie uma mistureba na cozinha e o resultado final foi o Frango Importante. Muito saboroso.